যাওয়া উচিত, এই ডিস্টিলারিটি তাদের পুরষ্কারপ্রাপ্ত আমেরিকান একক মাল্টে স্বাদের ধনী করার জন্য আঞ্চলিক পিনোট নয়ার ক্যাসকে ব্যবহার করার পাশাপাশি বিয়ার তৈরির খুব সেরা একত্রিত করে হুইস্কি
আপনি যখন আমেরিকান হুইস্কি শব্দগুলি শুনেন, আপনি সাধারণত বোর্বান বা সম্ভবত রাইয়ের প্রতি বিশ্বাস রাখেন। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমেরিকান একক মাল্ট হুইস্কির বৃদ্ধি দেখা গেছে। পাশাপাশি নির্দিষ্ট একটি ডিস্টিলারি বাকিদের চেয়ে বেশি বেড়েছে।
কন্টিনেন্টাল ইউএসএর উত্তর -পশ্চিম উপকূলরেখা থেকে, পোর্টল্যান্ড ওরেগন দীর্ঘদিন ধরে একটি কারিগর স্বদেশ।
বুজের দৃষ্টিকোণ থেকে, পোর্টল্যান্ড দীর্ঘকাল ধরে কেবল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নয় বিশ্বের সর্বাধিক নৈপুণ্যের ব্রুয়ারিজের জন্য একটি সামনের রানার হয়ে দাঁড়িয়েছে। এর অঞ্চলটি একইভাবে বেশ কয়েকটি ওয়াইনারি রয়েছে।
সুতরাং 2004 সালে যখন ওয়েস্টওয়ার্ড ডিস্টিলারি পপ আপ হয়েছিল, তখন এটি উপলব্ধি করেছিল যে এর মালিক খ্রিস্টান ক্রোগস্টাড একটি বিয়ার থেকে এসেছিলেন- পাশাপাশি ওয়াইন তৈরির পটভূমি। পাশাপাশি ডিস্টিলির জন্য তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি এখনও এই অঞ্চলের বিয়ারের প্রতি শ্রদ্ধা জানানো।
প্রকৃতপক্ষে, ওয়েস্টওয়ার্ডের হেড ডিস্টিলার, দুর্দান্ত মাইলস মুনরো, যাকে আমরা এখানে সাক্ষাত্কার দিয়েছি, একইভাবে একজন ব্রিউয়ার।
এটি গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু হুইস্ক (ই) ওয়াই তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে বিয়ার তৈরি করতে হবে।
আপনি যদি হুইস্কি ঠিক কীভাবে তৈরি হয় সে সম্পর্কে আরও আবিষ্কার করতে চান, তবে আমাদের গল্পটি 7 টি সাধারণ পদক্ষেপগুলি পরিদর্শন করুন 7 আমাদের অতিথি কলাম থেকে আউসি হুইস্কি তৈরি করার জন্য নিপ অফ সাহসের উপর।
হুইস্কিতে বিয়ার, হুইস্কি ওয়াইন (ব্যারেল)
মুনরো পাশাপাশি ক্রোগস্টাড তাদের নিজস্ব দুটি সারি বার্লি ব্যবহার করে, যা উত্থিত পাশাপাশি এই অঞ্চলে ম্যাল্টেড হয়, উপযুক্ত ফ্যাকাশে আলে ম্যাশ তৈরি করতে। তারা তাদের বিয়ারকে একটি খাঁটি ব্রিউয়ারের খামির দিয়েও উত্তেজিত করে, তাই যখন হুইস্কি বেরিয়ে আসে, তখনও এটির হৃদয়ে সত্যিকারের বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াটির দিক রয়েছে।
আরও বেশি অংশীদারিত্বের পাশাপাশি আঞ্চলিক স্টাউট ব্যারেলগুলিতে তাদের হুইস্কি বৃদ্ধির পাশাপাশি একটি বেলজিয়ামের বিয়ার খামিরকে সীমাবদ্ধ-মুক্তির বেলজিয়ামের আরডেনেস একক মাল্ট তৈরি করার জন্য ব্যবহার করার মতো পরীক্ষাগুলির সাথে আমরা এখানে কথা বলি।
কিন্তু যখন ক্রোগস্টাড ওয়াইন মেকিং থেকে ওরেগনের উইলমেট ভ্যালি ওয়াইন কান্ট্রি থেকে প্রাক্তন পিনট নোয়ার ফরাসি ওক ব্যারেল আনার জন্য তার দক্ষতা ব্যবহার করেছিলেন, তখন ওয়েস্টওয়ার্ডের জন্য একটি নতুন স্তর উপস্থিত হয়েছিল।
কমপক্ষে দু’বছর ধরে নিউ আমেরিকান ওক ব্যারেলগুলিতে তাদের আত্মা বৃদ্ধির জন্য প্রথমে তাদের আত্মা (যা সমস্ত হুইস্কির জন্য নির্দিষ্ট আইন অনুসারে) তারপরে আরও দু’বছরের জন্য প্রাক্তন পিনট ক্যাসকে হুইস্কি সম্পন্ন করে ওয়েস্টওয়ার্ড অবিশ্বাস্য কিছু তৈরি করেছে।
ওয়েস্টওয়ার্ড ডিস্টিলির পিনোট নয়ার ক্যাস্ক একক মাল্ট হুইস্কি
সত্যিকারের বিয়ার-মেকিং প্রক্রিয়া থেকে, হুইস্কির দেহের পূর্ণতা রয়েছে পাশাপাশি সমৃদ্ধ মাল্ট সুগন্ধ রয়েছে, পাশাপাশি পিনোট নয়ার ক্যাস্কের প্রভাবের পাশাপাশি ফরাসি ওক তাজা বেরি পাশাপাশি একটি হুইস্কির সাথে একের সাথে লেদার নিয়ে আসে কোমল মশলা।
আরও সুনির্দিষ্টভাবে, আপনি শুকনো ফল, নারকেল, লাল বেরি পাশাপাশি ডুমুর, মধুযুক্ত ফুলের নোটের পাশাপাশি দুর্দান্ত তামাকের সুগন্ধ পান।
স্বাদে, আপনি প্রচুর টোস্টেড মাল্টের পাশাপাশি টফি আবিষ্কার করেন যা শুষ্কতার দিকে পরিচালিত করে পাশাপাশি সমাপ্তিতে একটি উষ্ণ টিংল।
জল হ্রাসের সাথে সাথে অ্যারোমাস কিছুটা স্যাঁতসেঁতে থাকে, তবে মাউথফিলটি তেললিয়ার হয়ে যায়, পাশাপাশি তাজা ফলের পাশাপাশি বেরি নোটগুলি ট্যানিনের মতো বাড়ায় পাশাপাশি তামাকের ইঙ্গিতও দেয়।
এটি একটি হুইস্কি চুমুক দেওয়া, সঞ্চারিত পাশাপাশি উপভোগ করা। আপনি যদি চান তবে আপনি এটি একটি পুরানো ফ্যাশন বা ম্যানহাটনে মিশ্রিত করতে পারেন, তবে এটি 45%এবিভি সত্ত্বেও এটি এত মসৃণ।
আপনার পিনোট নয়ার ক্যাস্ক ওয়েস্টওয়ার্ড একক মাল্ট হুইস্কির বোতলটি এখানে ইন্টারনেটে, পাশাপাশি ড্যান মারফির পাশাপাশি জাতীয়ভাবে দুর্দান্ত বোতল দোকানগুলি পান।